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香港的美食小吃几乎都好吃但老板和店员的态度

  虽然我对吃并没有兴趣,不论是一个人自由行还是随三五好友一起玩,关于旅途的美食小吃基本很少会去关注。即便许多城市的地道美食大抵能叫上名字,但其味不知所以。

  去香港亦是如此,这一座被誉为“购物天堂”的弹丸之地, 更有无数美食小吃。尽管香港是一座包容着世界各地文化的国际都市,但就美食小吃而言,仍以港式风味吸引着大量游客。

  有趣的是,往往无意间走进的一家茶餐厅,很有可能是常出现在TVB中的。虽然我对吃没有兴趣,但自从看了《怒火街头》,就一直对鱼蛋充满向往,那是男主罗力亚经常吃的风味小吃。尽管这部港剧已过去好几年,但仍不减我对鱼蛋的热情。

  同时香港的美食,不论是在日市还是夜市,那些挨在拥挤街巷里且门铺不起眼的大多数餐馆小店的味道都非常不错。这里给大家分享一些在我看来非常不错的港式风味。

  第一个要介绍的是美都茶室,这是一家非常有名的港式茶餐厅,就在油麻地庙街附近。由于我在香港旅行的时候,就住在庙街一带,因此美都茶室相对而言是较为熟悉。这也是一家常出没在港剧中的茶餐厅,建筑年代感很深,装修风格仍是充满港味,一入餐厅就走上二楼,马赛克的墙和蓝色铁窗非常吸引人,这里还曾一度成为文艺青年取景写真的地方。

  但可能是打卡的游客太多,茶餐厅老板似乎已经厌倦了游客随意拍照的举止,态度不冷不热。

  当然,茶餐厅再文艺首先也得食物要过关。我每次过去都会点一杯港式奶茶,关于奶茶的味道在我看来都一样。不过重点推荐的有焗排猪饭、茄汁牛脷饭、菠萝油。但这家消费较高噢!

  据说这家甜品店最早起源澳门,于香港有三家分店:油麻地有2家、铜锣湾1家。其中,位于油麻地佐敦地铁站附近的门店非常小,不仅店内空间拥挤,就连座位都十分狭隘。本该2个人的位置却安排成是4个人。

  当然香港的大多数美食小吃门店都不大,毕竟整个香港都小,土地面积对他们来说太珍贵了。义顺牛奶公司比较推荐的甜品有双皮奶、姜汁撞奶、椰汁鲜奶。

  小吃有西多士、包括牛肉通粉。这牛肉通粉是香港十分普遍的一道美食,很多家门店都可以吃到它。虽然也有一些门店专门以通粉为网红,但味道真的相差无几。

  毋庸置疑,香港的甜品店真的是遍布大街小巷,各色各样的甜品店令人眼花缭乱。但在游客眼里,那些年代久远的老店才是最正宗的港式甜品。

  如位于九龙油麻地宁波街的佳佳甜品,这是一家开了很多年的老店,虽然许多游客慕名而来,但这里仍是香港本地人的主场。尤其是到了晚上,香港的热闹不比白天逊色,似乎更为疯狂,仿佛这是一座不夜城。

  而佳佳甜品的营业时间是从中午12点至凌晨三点半(香港许多门店都是中午开张)。

  店面很小,人多的时候需要拼桌。甜品推荐有芝麻糊、薏米白果腐竹糖水、宁波姜汁鱼丸。

  我对于新香园的印象很好,倒不是食物有多美味,而是在这里遇见了一个非常友好的香港老人。这也是我在香港逗留的6天里,于餐厅遇到的最热情的香港人了。大多数情况下还是店员的冷漠令人感到不舒坦。

  新香园位于全香港最穷的地方:深水埗。具体地址是深水埗桂林街,这条街道是香港的日市,形似于庙街夜市一般,通常到了晚上八点就会陆续收摊,但流动的地摊也会随之而来。

  这是一家24小时营业的老店,虽然地理位置是一个贫穷的地段,但并不妨碍老店的生意红火,高峰时段前往可能还会排上长队。店家招牌美食是蛋牛治烘底、南乳猪手面等。当然,下午5点以后的各种生滚粥较为令人期待。

  值得一提的是,新香园是我在香港遇到的最实惠的一家茶餐厅。蛋牛治烘底、南乳猪手面、奶茶和冻奶茶共78块钱。

  这家小店主要吃粥,如鱼腩粥、田鸡粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉鱼片粥、肉丸鱼片粥等。其中最受欢迎的要属鱼腩粥,40元一碗,价格不便宜但份量也很足,其中鱼腩还挺大块,数量也多,非常嫩滑,但粥得味道更好,令我不断想起它。

  这是一家街头小吃,不论是站着吃还是坐着吃都在街头,紧挨着油麻地的佳佳甜品。招牌火鸭翅确实很好吃,当然并不是真得吃鸭翅,而是粉丝+鸭肉等,虽然不知道里面究竟还有多少独门配方,但味道确实对得起这“招牌”二字。

  同时驰名狗仔粉也是这家小吃店的招牌,游客点得最多的一道小吃之一,虽然香港人对美食小吃的名称起得有些莫名其妙,但丝毫不影响其美味。

  而我心心念的鱼蛋也是从这里所买,带一些微辣,吃在嘴里Q弹Q弹的,非常不错。唯一的缺点就是份量太少。

  实际上在香港待了6天,吃到的港式风味远不止以上这些,但令我印象深刻的基本如上。如果说让我从中只推荐一家店的话,我可能会选择新香园,原因很简单——在那里遇到了很友好的香港老爷子。虽说香港的大多数餐厅的美食小吃都很不错,不论是出了名的老店,还是不为游客熟知的本地人去的门铺。但大多数老板和店员对游客的态度都显得略冷。


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