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今天就说山东枣庄这里的美食朴实的菜煎饼

  大家肯定都知道我们早晨这边儿有一个很有名的关于煎饼的一个名吃,就是煎面卷大葱。这个小吃呢是从抗日战争时期兴起的,当时呢八路军们为了去打日本鬼子,然后写完,背了好多的干粮,然后其中就有煎饼,然后他们就是觉着没有什么味道,于是带上了大葱,大蒜,就在长征的路上,还有在战争途中。

  就以煎饼卷大葱为一个主要的食物来源。后来,长征结束后他们依旧延续着这个习惯。慢慢的就出名了。当然,现在还出了一些就是根据煎饼卷大葱这样一个食物。然后延续出来的其他美食,就比如说咱们现在长期的煎饼果子,还有之后延续出的单饼卷馓子之类的东西。都是根据老一辈的经验,然后加以创新,传承下来的东西,都是非常宝贵的,值得我们大家去。品尝的美食。

  现在呢,我就带领着大家探索一下它的做法哈。很简单,很好学。但是要想做好这些会美食呢,就要非常的用心。对对于美食的做的时候一定要用心。因为呢,一不留神就可能因为味道太重,或者味道太淡,失去了这个美味的东西,它原本应该有的味道。好啦,他的做法其实非常的简单,首先呢,我们要准备一些原材料。那么根据他的学我的名字,我们不难看出他首先要准备煎饼这一个东西,也就是我们平常吃的单饼也就是可以的。

  然后要准备各种蔬菜,鲜萝卜,茄子,白菜,水萝卜,火腿肠,粉条,白豆腐,橄榄菜,小青菜,有菜,卷心菜等等,大家可以根据自己的喜好自由调配。你看看,大家那么多的就是食材中呢,肯定是就是有非常有营养的物质的。或者是加鸡蛋的,可以根据自己的喜好,还有口味自行的调配就是一个非常好的一个算是自助式的一个美食。先把菜放一些小盆里,把自己选的喜欢的食材加入小盆里。

  然后加入作料,盐了,味精等等。然后就进行顺时针的搅拌,对了,大家别忘了往里面放一些油,因为这样的话它的温度会就是会高一点,然后有助于食物熟得快一些。当然,大家千万不要放太多的油,这样的话会非常油腻的放适量的油就好了,增加它的香味。如果喜欢吃辣的朋友,可以吃到的放一些辣,然后喜欢吃醋的朋友,可以放一些醋。然后还是反复搅拌,放在电饼铛上进行加热然后慢慢地等待它的熟。

  经过长时间的等待,然后它就会散发出不一样的美味。 当然,我们调配的味道一定要好,才可以散发出别样的美味。大家可以自己尝试着做一下。大家也可以来到我们山东滕州旅游,然后带他家人去这美味可口的菜煎饼。品尝我们这里正宗的菜饼。这富有传统意义的朴实的美食。


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