赌钱下载

贵州这种灰做的豆腐虽然脏但比油炸豆腐好吃!

  今天为大家介绍的是贵州的一种特色小吃。贵州这种灰做的豆腐,虽然脏但比油炸豆腐好吃!还能治胃出血~加上这个名字,让很多人都不敢尝试,但是其实是非常好吃的。

  这是苗族的一种做法。灰豆腐的原料主要是鲜豆腐、草木灰。在栖霞农村,大多还是用柴草做饭,草木灰多的是。到了腊月,家家户户都会把草木灰积攒起来,用细眼的筛子将杂质筛出备用。豆腐的制作工艺大体相差无几,但因地域和文化差异,工序也有所不同。

  传统小吃是一个地方的民俗和文化的集中体现。灰豆腐之所以能够历经数百年而不衰,深受当地人们的喜爱,说明其蕴含着的丰富文化内涵与当地民俗的一种相宜与契合,有着其存在的价值与意义。

  在很多农村地区,祖祖辈辈都会用特制的草木灰当成食物的添加剂,味道独特还有一股韧劲和清香味道,熬煮出来的粽子质量上乘,外形晶莹透亮,口感软糯,不用加什么调料也能特别好吃。

  草木灰也是用专门的树的品种烧制而成,有豆苗、菜籽壳、稻草、还有山上的树,每种植物加入食物中做出的效果是不同的,味道也会有所不同,草木灰的最好吃,豆苗灰有一股苦涩的味道。

  包好粽子之后,把粽子放下去,然后灰水倒入锅中加入水,灰水的沉淀物不要加进去,所有的灰都滤掉这样就非常的干净,盖上锅盖熬煮四个小时,不够水还需要加水中间。

  这种健康的添加剂做出的粽子颜色金黄,还有一股草木灰的灰水味道,别有一番风味,糯米不易消化,加上后有解腻促进消化的作用。


赌钱下载
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
赌钱下载
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

赌钱下载官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
赌钱下载

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.