中午12点，杨召柳的妹妹把串好的烧烤食材放进冰箱。然后开始调蘸水，芫荽、腌菜膏搅拌搅拌，秘制调料一搅和，三大盆腌菜膏、辣椒酱、醋蘸水便做好了，分别用薄膜封起。“蘸水是烧烤的灵魂，好多人就是冲着它们来的。”上扬的嘴角掩饰不住她心里的窃喜。
杨召柳从桌上添了一碗饭几大口下肚，熟练地抓起搭在桌边摇头晃脑的小孩背起来，“娃娃想睡了，背着好干活。”粉嫩透红的脸蛋着实看不出杨召柳已45岁，而背上4岁的娃娃则是她的小孙子。
杨召柳说，忙起来的时候，周围都是人，全家上阵都显得人手不足，一空下来就得赶紧多备货。生意好的时候，每天销量可达4000多串。
二摆一支手翻转着在烧烤架上烤串，另一支手扇着扇子。夹杂着“咯咯咯”的笑声：“自己当老板，总比打工强。”
“打工一个月的工资，我现在几天就赚到了。”二摆介绍道，自己做的烤串，除了供应店里，也有城区的烧烤店跟他进货，但是无论烤或不烤，都是一元一串出售。但这些烤串进了4公里外的城区，身价却翻了翻。
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